Las sopas son un plato tradicional de la gastronomía española, pues prácticamente se pueden hacer de cualquier cosa, y con la ayuda del ROBOT MAMBO podremos hacer diferentes sopas de forma muy sencilla. En este caso hemos tirado por lo saludable y hemos elaborado una sopa fría de puerro y pera muy rica. Los ingredientes son pocos, por lo tanto, es probable que no tengamos que salir ni a comprar. La receta es ideal para 4 raciones o personas y suele hacerse en aproximadamente 30 minutos. ¿Estás listo? ¡Ponte el delantal y a cocinar! Por cierto, si aun no tienes el robot mambo de Cecotec, puedes comprar uno rebajado aquí:COMPRAR ROBOT MAMBO 9090.
🍐 Ingredientes para hacer sopa de puerro y pera con Mambo
- Peras maduras (225 gramos)
- Puerros (3 puerros)
- Nata (110 ml)
- Patatas (190 gramos)
- Mantequilla (50 gramos)
- Caldo de pollo (casero, si no es posible de brit)(350 ml)
- Pimienta (al gusto)
- Sal (al gusto)
⏱️ Preparar sopa fría de puerro y pera paso a paso
- En primer lugar, la elaboración la iniciamos agregando dentro de la jarra los siguientes ingredientes: puerro troceado y lavado. Configuramos la programación en en velocidad 6 durante 6 segundos de tiempo.
- En segundo lugar, introducimos dentro de la jarra la mantequilla y configuramos la programación en 120º, velocidad 1 durante 5 minutos y potencia calorífica 7.
- Asimismo, en tercer lugar, agregamos a la mezcla previamente realizada la patata chascada junto a el caldo y la pera troceada. Luego echamos la pimienta y configuramos la programación de nuevo en velocidad 1 durante 15 minutos en temperatura 105º y potencia calorífica 7.
- Para finalizar, trituramos todo durante 1 minuto de tiempo aproximado a velocidad 8. Enfriamos y servimos a gusto de los comensales.
