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Pan de Molde con Mambo Cecotec

Pan de molde con Mambo

Si estás cansado de salir a comprar pan cada día, debes saber que con el robot de cocina Mambo puedes hacer tú mismo pan de molde. Más popularmente conocido como pan bimbo y su textura esponjosa perfecta para realizar tostadas. Desde nuestro recetario de Mambo te mostramos la receta del pan de molde paso a paso para los más inexpertos. Casi seguro que contarás con todos los ingredientes en el armario de tú cocina. ¿Estás preparado? ¡Vamos a por ello!

🍞 Ingredientes para hacer pan de molde con Mambo

  • Harina de fuerza (400 g)
  • Mantequilla (40 g)
  • Levadura fresca (15 g)
  • Azúcar (15 g)
  • Leche entera (200 ml)
  • Agua (50 ml)
  • Sal

⏱️ Elaborar pan de molde paso a paso

  1. El primer paso es simple, pues solo consta en poner la pala amasadora dentro de la jarra del Mambo.
  2. En segundo lugar, añadimos la mantequilla, agua, levadura y harina para configurar la programación en velocidad 1 durante 3 minutos a 40º. Durante este proceso la levadura debe disolverse.
  3. Añadimos la harina, sal y azúcar para amasar a velocidad 2 hasta que los alimentos estén bien compensados.
  4. Fermentamos la masa dentro de un bol hasta que más o menos se doble el tamaño.
  5. Posteriormente, extendemos la masa en un molde rectangular y la fermentamos de nuevo hasta que la masa sola complete el molde.
  6. Ponemos el pan en el horno a 180º (calor por arriba) durante 40 minutos.
  7. Se deja reposar el pan de molde sobre una reja para que se enfríe. Acompáñalo con lo que más te guste.