Si estás cansado de salir a comprar pan cada día, debes saber que con el robot de cocina Mambo puedes hacer tú mismo pan de molde. Más popularmente conocido como pan bimbo y su textura esponjosa perfecta para realizar tostadas. Desde nuestro recetario de Mambo te mostramos la receta del pan de molde paso a paso para los más inexpertos. Casi seguro que contarás con todos los ingredientes en el armario de tú cocina. ¿Estás preparado? (RECUERDA QUE PARA HACER LAS RECETAS ES NECESARIO CONTAR CON EL ROBOT MAMBO QUE PUEDES COMPRAR AHORA MISMO CON DESCUENTO EN ESTE PARÉNTESIS) ¡Vamos a por ello!
🍞 Ingredientes para hacer pan de molde con Mambo
- Harina de fuerza (400 g)
- Mantequilla (40 g)
- Levadura fresca (15 g)
- Azúcar (15 g)
- Leche entera (200 ml)
- Agua (50 ml)
- Sal
⏱️ Elaborar pan de molde paso a paso
- El primer paso es simple, pues solo consta en poner la pala amasadora dentro de la jarra del Mambo.
- En segundo lugar, añadimos la mantequilla, agua, levadura y harina para configurar la programación en velocidad 1 durante 3 minutos a 40º. Durante este proceso la levadura debe disolverse.
- Añadimos la harina, sal y azúcar para amasar a velocidad 2 hasta que los alimentos estén bien compensados.
- Fermentamos la masa dentro de un bol hasta que más o menos se doble el tamaño.
- Posteriormente, extendemos la masa en un molde rectangular y la fermentamos de nuevo hasta que la masa sola complete el molde.
- Ponemos el pan en el horno a 180º (calor por arriba) durante 40 minutos.
- Se deja reposar el pan de molde sobre una reja para que se enfríe. Acompáñalo con lo que más te guste.
