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Salsa de Setas y Champiñones con Mambo Cecotec

Salsa de setas con Mambo

Cada vez contamos con más salsas distintas en nuestro blog de recetas Mambo, te animamos a echar un vistazo. Sin embargo, en esta ocasión vamos a hablar sobre la salsa de setas y champiñones, la cuál se ha convertido en el complemento perfecto de algunas pastas y por supuesto carnes. Si quieres aprender a hacerla con el robot de cocina Mambo Cecotec te recomendamos que sigas leyendo asta llegar a la elaboración. Además, adaptando las configuraciones puedes llegar a hacer inclusive con la Thermomix. ¿Tienes ganas de cocinar? ¡Al lío!

🍄 Ingredientes para hacer salsa de champiñones con Mambo

  • Setas y champiñones (150 g)
  • Sal (pizca, al gusto)
  • Nata (175 g)
  • Cebolla (1)
  • Aceite (40 g)
  • Leche entera (100 g)
  • Pimienta (al gusto)
  • Maicena (al gusto)

⏱️ Preparar salsa de setas paso a paso

  1. El primer paso consiste en preparar la cebolla. La cortamos en trozos medianos y la introducimos dentro de la jarra Mambo. Configuramos la programación en 6 segundos y velocidad 6.
  2. En segundo lugar, introducimos el aceite para sofreír la cebolla. Luego programamos en velocidad 1 durante 8 minutos a 120º.
  3. Cocinamos más durante 6 minutos a velocidad 2, 120 º de temperatura y potencia calorífica 5.
  4. Introducimos los siguientes ingredientes: nata, sal, pimienta y leche (si añades maicena quedará más espeso). Configuramos los parámetros durante 4 minutos, velocidad 2 y 95º y potencia calorífica 5.
  5. Trituramos al gusto del consumidor y un servidor. Si te gusta más fina te recomendamos programar durante 6 segundos a velocidad 9.