Saltar al contenido

Buñuelos de Bacalao con Mambo Cecotec

Buñuelos de bacalao con Mambo

¿Sabías que los buñuelos de bacalao son un plato típico de la cocina mediterránea? Para ser un poco más concretos, estos provienen de países europeos como Italia, Francia, Portugal o España. Cada territorio con sus características especiales y pequeños toques que los hacen únicos. En esta receta aprenderás a hacer buñuelos de balacao caseros y típicos con el robot de cocina Mambo Cecotec. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar en casa, sin embargo, no contamos con bacalao todos los días en el frigorífico. ¿Estás preparad@? ¡Vamos a cocinar!

🐠 Ingredientes para hacer buñuelos de bacalao con Mambo

  • Bacalao (150 g desmenuzado)
  • Harina (110 g)
  • Agua (110 g)
  • Levadura (cucharadita)
  • Huevo (1)
  • Perejil (al gusto)
  • Colorante (pizca)

⏱️ Preparar buñuelos de bacalao paso a paso

  1. Para elaborar buñuelos de bacalao con Mambo los pasos son pocos y sencillos. En primer lugar, desmenuzamos el bacalao.
  2. El segundo paso consiste en agregar dentro de la jarra Mambo los siguientes ingredientes: bacalao, agua, harina, levadura, huevo, perejil y colorante. Configuramos la programación en velocidad 3 durante 4 minutos de tiempo. Si se ha mezclado todo correctamente lo sacamos, de lo contrario alargamos unos segundos más.
  3. Reposamos la masa unos 30 minutos y posteriormente dejamos caer con una cuchara la masa en aceite para que frían. Cuando estén bien dorados retiramos. ¡Listo!