El salmorejo es un plato popular en el sur de España, para ser más concreto originario en Córdoba. Sin embargo, su consumo se ha ido extendiendo por todo el territorio nacional con el paso del tiempo, debido a su refrescante y delicioso sabor. Como un plato único de la gastronomía española, creemos que no podía faltar en el recetario de Mambo la receta del salmorejo. Si quieres aprender a hacerlo paso a paso y sin perderte sigue nuestras instrucciones. Te damos tiempo para ponerte el delantal y preparar todos los ingredientes. (RECUERDA QUE PARA HACER LAS RECETAS ES NECESARIO CONTAR CON EL ROBOT MAMBO QUE PUEDES COMPRAR AHORA MISMO CON DESCUENTO EN ESTE PARÉNTESIS)
🍅 Ingredientes para hacer salmorejo con Mambo
- Tomates (1 kg)
- Ajo (1-2 dientes)
- Vinagre (10 ml)
- Aceite de oliva (50 ml)
- Pan (70 g)
- Sal (cucharada)
Para la guarnición:
- Huevo duro (1)
- Jamón serrano
⏱️ Preparar salmorejo paso a paso
- El primer paso consiste en lavamos y cortar en trozos medianos el tomate. Hay que quitar de buena manera la parte de arriba.
- En segundo lugar, agrega dentro de la jarra Mambo los siguientes ingredientes: sal, vinagre (opcional), ajos y tomates. Programa la configuración a velocidad 7 durante 20 segundos.
- Introducimos el pan y el aceite de oliva y posteriormente programamos a velocidad 10 durante 2 minutos.
- Mételo en la nevera, y prepara la decoración. Esparce tanto el huevo duro como el jamón cortado en tacos pequeños por encima del salmorejo.
Video receta de Salmorejo con Mambo de Cecotec
Si preferís verlo online, os dejamos el vídeo en el que podréis ver la receta del salmorejo paso a paso. Si os gusta, os podéis suscribir al canal de YouTube.
