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Salmorejo con Mambo Cecotec

Salmorejo con Mambo

El salmorejo es un plato popular en el sud de España, para ser más concreto originario en Córdoba. Sin embargo, su consumo se ha ido extendiendo por todo el territorio nacional con el paso del tiempo. Como un plato único de la gastronomía española, creemos que no podía faltar en el recetario de Mambo la receta del salmorejo. Si quieres aprender a hacerlo paso a paso y sin perderte sigue nuestras instrucciones. Te damos tiempo para ponerte el delantal y preparar todos los ingredientes.

🍅 Ingredientes para hacer salmorejo con Mambo

  • Tomates (1 kg)
  • Ajo (1-2 dientes)
  • Vinagre (10 ml)
  • Aceite de oliva (50 ml)
  • Pan (70 g)
  • Sal (cucharada)

Para la guarnición:

⏱️ Preparar salmorejo paso a paso

  1. El primer paso consiste en lavamos y cortar en trozos medianos el tomate. Hay que quitar de buena manera la parte de arriba.
  2. En segundo lugar, agrega dentro de la jarra Mambo los siguientes ingredientes: sal, vinagre y ajos. Programa la configuración a velocidad 5 durante 30 segundos.
  3. Introducimos el pan y posteriormente programamos a velocidad 5 durante 30 segundos.
  4. Luego, configura la programación de nuevo durante 2 minutos en velocidad 5-9 progresiva.
  5. Volvemos a configurar la programación a velocidad 3 y ve agregando por el agujero el aceite poco a poco.
  6. Mételo en la nevera, y prepara la decoración. Esparce tanto el huevo duro como el jamón por encima del salmorejo.