Saltar al contenido

Risotto con Champiñones con Mambo Cecotec

Risotto de champiñones con Mambo

¿Sabías que el risotto de setas o con champiñones proviene de la cocina italiana? En gran parte forma parte de la cocina tradicional en Italia y el plato original está compuesto a base de arroz y carne de buey. No obstante, en otros países como el nuestro se ha adoptado más en forma vegetal. Si quieres aprender a hacer risotto de champiñones con el mejor robot de cocina (Mambo de Cecotec) te recomendamos que sigas leyendo la receta. Mira la lista de ingredientes y si no tienes alguno acércate al supermercado más cercano, yo no me muevo de aquí y cuando estés preparad@… ¡Vamos a cocinar!

🍄 Ingredientes para hacer risotto con champiñones con Mambo

  • Cebolla (1)
  • Champiñones (110 g)
  • Aceite de oliva (40 ml)
  • Arroz (230 g)
  • Caldo de verduras (650 ml)
  • Sal (cucharadita)
  • Pimienta negra
  • Vino blanco (150 ml)

⏱️ Preparar risotto con champiñones paso a paso

  1. En primer lugar, introducimos dentro del a jarra Mambo la cebolla. Con las cuchillas puestas configuramos la programación en velocidad 5 durante 15 segundos. Bajamos los restos de las paredes y para optimizar los alimentos y no desperdiciar nada.
  2. El segundo paso consiste en colocar la mariposa correctamente, para luego añadir los champiñones y el aceite a velocidad 1, temperatura 120°, potencia calorífica 8 durante 7 minutos de tiempo.
  3. Transcurrido el tiempo, agregamos el arroz. Y, configuramos velocidad 1, temperatura 120°, potencia calorífica 8 durante 3 minutos de tiempo.
  4. Luego, vertemos el vino blanco y programamos velocidad 1, temperatura 120°, potencia caloríficca 8 durante 5 minutos sin el cubilete puesto.
  5. El último paso, y no por ello menos importante… vertemos el caldo, anteriormente calentado en el microondas, e introducimos la sal y la pimienta y programamos velocidad 1, temperatura 100°, potencia calorífica 6 durante 13 minutos.