El curry es una de las salsas más consumidas en occidente, prácticamente se aplica a todos los platos. Si a eso le sumamos el arroz se convierten en dos de los ingredientes más valorados en territorio asiático. En esta receta aprenderás a hacer arroz al curry con solomillo en el robot de cocina del momento: Mambo de Cecotec. (RECUERDA QUE PARA HACER LAS RECETAS ES NECESARIO CONTAR CON EL ROBOT MAMBO QUE PUEDES COMPRAR AHORA MISMO CON DESCUENTO EN ESTE PARÉNTESIS) La elaboración es bastante simple, no obstante, es probable que tengas que ir a comprar algunos ingredientes frescos que no se encuentran habitualmente en tú frigorífico o despensa. Si ya tienes todo preparado… ¡Vamos a cocinar!
🍚 Ingredientes para hacer arroz al curry con solomillo con Mambo
- Cúrcuma (cucharadita)
- Sal (al gusto)
- Pimentón (cucharadita)
- Curry (2 cucharadita)
- Salsa de soja (2 cucharadas)
- Caldo de pollo (400 ml)
- Aceite (20 ml)
- Zanahoria (1)
- Pimiento rojo (1/4)
- Ajo (2)
- Champiñones (7)
- Cebolla (1)
- Arroz seco (200 g)
- Solomillo de cerdo (200 g)
⏱️ Preparar arroz al curry con solomillo paso a paso
- En primer lugar, agregamos los siguientes ingredientes dentro de la jarra Mambo: zanahoria, cebolla, dientes de ajo y el pimiento. Configuramos la programación en velocidad 5 durante 5 segundos de tiempo. Luego, añadimos el aceite y programamos a velocidad 1 a 100º potencia calorífica 7 durante 10 minutos de tiempo.
- El segundo paso es sencillo, introducimos los champiñones, arroz, salsa de soja, curry, cúrcuma, pimentón, sal y por último el caldo de pollo. Configuramos los parámetros de programación en 100º a velocidad 1 durante 15 minutos de tiempo a potencia calorífica 7.
- A falta de 4 minutos para finalizar el tiempo del paso 2, introducimos el solomillo a trozitos. También es opcional introducir un poco más de caldo de pollo.
- En última instancia, dejamos reposar durante 5-10 minutos con la Mambo apagada. Servimos a gusto del comensal o un servidor.
