El pisto es un plato de verduras fritadas típico de la cocina española. Durante los últimos años se ha vuelto bastante popular ya que la elaboración es bastante sencilla, además los ingredientes puedes encontrarlos en cualquier lado. Si quieres aprender a hacer pisto casero, fácil y rápido con Mambo de Cecotec te recomendamos seguir la receta paso a paso. (RECUERDA QUE PARA HACER LAS RECETAS ES NECESARIO CONTAR CON EL ROBOT MAMBO QUE PUEDES COMPRAR AHORA MISMO CON DESCUENTO EN ESTE PARÉNTESIS) Te aseguro que es más fácil y te llevará mucho menos trabajo que si lo hicieras de forma manual. Si ya estás preparad@ colócate el delantal y… ¡Vamos a cocinar!
🍅🥒 Ingredientes para hacer pisto con Mambo
- Pimiento verde (140 g)
- Pimiento rojo (150 g)
- Calabacín (450 g)
- Ajo (3 dientes)
- Cebolla (140 g)
- Tomate triturado (400 g)
- Aceite de oliva (250 ml)
- Azúcar (cucharadita)
- Pimentón dulce (cucharadita)
- Sal
⏱️ Preparar pisto casero paso a paso
- El primer paso consiste en preparar las cuchillas de la jarra Mambo y añadir los calabacines en rodajas de 2 o 3 centímetros a velocidad 5 durante 9 segundos de tiempo. También debemos comprobar que este trocado pero que no quede muy magullado. Una vez finalice el tiempo, reservamos en un bol.
- Luego, agregamos la cebolla, pimiento y el ajo a velocidad 5 durante 14 segundos de tiempo.
- En tercer lugar, introducimos el aceite para sofreír a temperatura 110° y velocidad 1, potencia calorífica 7 durante 10 minutos de tiempo. A falta de 5 minutos movemos bien.
- Al finalizar el tiempo, incorporamos el calabacín reservado durante el primer paso y configuramos la programación a velocidad 1, temperatura 120°, potencia calorífica 7 durante 15 minutos. A falta de 5 minutos quitamos el cubilete para dejar evaporar.
- En sexto lugar, agregamos el tomate, azúcar, pimentón y la sal. Configuramos la programación a velocidad 1, temperatura 120°, potencia calorífica 7 durante 15 minutos de tiempo. Mezclamos unas cuantas veces durante la cocción.
- Es aconsejable, reservar durante 15-20 minutos antes de servir. ¡Lo agradecerás! ¡Buen provecho!
