Desde tiempo inmemorables las croquetas de jamón se han convertido en un plato típico español. Si te encuentras en el extranjero, habrás comprobado en tus carnes que si buscas tapas típicas españoles, junto a la tortillas de patatas es lo más demandado. Con el robot de cocina Mambo Cecotec, estas se pueden hacer muy fácilmente siguiendo los pasos de la receta que te mostramos. Tan solo necesitas tener el electrodoméstico, los ingredientes y las ganas de prepararlas.
¡Quedarán deliciosas!
🍳 Ingredientes para hacer croquetas de jamón con Mambo
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80 g de jamón
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60 g de harina
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60 g de mantequilla
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450 ml de leche
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Media cebolla
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Nuez moscada
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Un poco de pimienta
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Pizca de sal
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Harina
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Huevo
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Pan rallado
⏱️ Elaboración con el robot Mambo Cecotec
- En primer lugar debemos preparar la masa. Para ello colocamos la mantequilla junto a la cebolla picada dentro de la jarra Mambo. Velocidad 1, potencia calorífica 4 durante 6 minutos a 100º grados de temperatura.
- Importante introducir la harina y el jamón trozeado justo cuando falten 3 minutos por el agujero de la jarra.
- Cuando termine, añadimos la leche y programamos a 100º grados, velocidad 2 junto a calor 4 durante 5 minutos.
- Por último lugar en la preparación de la receta, introducimos un poco de sal, especias o la nuez moscada. Añadimos la masa en una manga pastelera y posteriormente lo guardamos en la nevera para que se enfríe, por ende, coja consistencia.
- A partir de aquí comienza la preparación post masa. Cortamos la punta de la manga pastelera y hacemos pequeños churros encima del pan rallado. Posteriormente, puedes cortarlas con el cuchillo al tamaño que desees.
- Sin que haya pasado mucho tiempo, las pasas por huevo y pan rallado en 2 ocasiones.
- Es la hora de freír de dejarlas sobre papel para que absorva el aceite.
