En anteriores entregas ya hablamos de la receta de las magdalenas de chocolate con Mambo. Sin embargo, como seguro sabrás, existen una infinidad de variedades sabrosas de magdalenas. En este caso aprenderás a hacer magdalenas de huevo con el robot de cocina Mambo Cecotec. (RECUERDA QUE PARA HACER LAS RECETAS ES NECESARIO CONTAR CON EL ROBOT MAMBO QUE PUEDES COMPRAR AHORA MISMO CON DESCUENTO EN ESTE PARÉNTESIS) No obstante, si adaptas las configuraciones también puedes hacerlas con la Thermomix. Los ingredientes no son muy variados, por lo tanto, puedes encontrarlos en la despensa y frigorífico de tú cocina y la elaboración es de lo más básico. Así que… ¡Vamos a cocinar! ¡Sin escusas!
🥚 Ingredientes para hacer magdalenas de huevo con Mambo
- Leche (90 ml)
- Huevos (4)
- Levadura Royal (1 sobre)
- Aceite (200 ml, 100 de oliva y 100 de girasol)
- Azúcar (250 g)
- Harina (250 g)
⏱️ Preparar magdalenas con huevo paso a paso
- En primer lugar, dejamos el horno listo precalentado a 250º y posteriormente bajamos a unos 200º con la bandeja en el medio, pues será donde colocaremos las magdalenas.
- El segundo paso consiste en batir los huevos con la mariposa. Configuramos la programación en velocidad 3 durante 5 minutos de tiempo.
- Agregamos el aceite y la leche y ponemos de nuevo los parámetros en velocidad 2 durante 5 minutos de tiempo.
- Luego, tamizamos la harina un par de veces y la agregamos a la mezcla. Hacemos lo mismo con la levadura y configuramos la programación en velocidad 2 durante 5 minutos.
- Con la mezcla finalizada completamos los moldes 3/4 de su capacidad. Luego, ponemos el azúcar perlado por encima y procedemos a meter en el horno.
Receta por Maria Vicenta Negrete.
