Las berlinas con una especie de bollos que pueden rellenarse o completarse por fuera, ya sea con mermelada, chocolate o cualquier aditivo. En esta receta aprenderás a hacer berlinas de chocolate paso a paso con el robot de cocina Mambo Cecotec. Los ingredientes los podrás encontrar tanto en tú despensa como en la nevera, por lo tanto, no deberás salir a comprar. (RECUERDA QUE PARA HACER LAS RECETAS ES NECESARIO CONTAR CON EL ROBOT MAMBO QUE PUEDES COMPRAR AHORA MISMO CON DESCUENTO EN ESTE PARÉNTESIS) Únicamente conecta el Mambo, ponte el delantal y sigue las instrucciones que te damos para la elaboración de la masa. ¡A cocinar!
🍫 Ingredientes para hacer berlinas de chocolate con Mambo
- Chocolate (al gusto)
- Harina de fuerza (250 g)
- Levadura (15 g)
- Azúcar (50 g)
- Agua (100 ml)
- Mantequilla (30 g)
- Azúcar glas
⏱️ Preparar berlinas de chocolate paso a paso
- En primer lugar, introducimos la herramienta MamboMix en su posición dentro de la jarra Mambo. Luego, agregamos el agua junto a la levadura desmigada y configuramos la programación durante 1 minuto a velocidad 2 a 37º de temperatura.
- A continuación, introducimos el resto de ingredientes, es decir: azúcar, mantequilla y harinas para amasar durante 4 minutos de tiempo a velocidad 2.
- Reservamos, es decir, dejamos reposar hasta que la masa aumente su tamaño.
- En quinto lugar, desgasificamos la masa, y creamos las berlinas alargando la masa. Luego, dejamos que aumenten de tamaño.
- Por último, las freímos en la sartén con aceite y decoramos a nuestro gusto. Chocolates o mermeladas como preferencia. Al igual espolvoreamos por encima el azúcar glas o cacao.
