Uno de los pescados por excelencia es el salmón, un pescado que por su sabor y que es muy sano, es un imprescindible en nuestra cocina. Esta receta la vamos a preparar con el robot Mambo, aunque si queréis que preparemos salmón en salsa verde en freidora sin aceite, déjame saber. La receta la vamos a hacer paso a paso y (RECUERDA QUE PARA HACER LAS RECETAS ES NECESARIO CONTAR CON EL ROBOT MAMBO QUE PUEDES COMPRAR AHORA MISMO CON DESCUENTO EN ESTE PARÉNTESIS) vamos a acompañar nuestro salmón con una guarnición de patatas ¡Para chuparse los dedos!
👨🍳 Ingredientes para hacer salmón con salsa ver con Mambo
Para preparar salmón a con salsa verde para unas 4 personas vamos a necesitar :
- Salmón (1 lomo por comensal )
- Patatas (4 – 5 patatas de tamaño medio)
- Perejil (unas ramas y solo utilizaremos las hojas)
- Ajo (entre 4 a 6 dientes de ajo, depende del picor que queramos)
- Sal y pimienta (al gusto)
- 80 gramos de aceite de oliva
- En caso de que queramos, otras hiervas al gusto
⏱️ Preparar salmón en salsa verde paso a paso con Mambo Cecotec
Para realizar la receta deberemos hacerlo tal cual paso a paso
- Dejamos los ingredientes listos (el perejil solo las hojas y los ajos pelado) y utilizamos la mambo de acero con las cuchillas puesta.
- Programamos la mambo para picar bien. Programamos 30 segundos, a velocidad 10.
- Con ayuda de una lengua, damos a las paredes de la Mambo para echar hacia abajo el picado, luego añadimos el aceite de oliva junto el picado y mezclamos y programamos todo junto: Damos 1 minuto, velocidad 10.
- Una vez acabamos reservamos la salsa en un cuenco, enjuagamos la mambo.
- Ahora toca pelar las patatas y cortamos en rodajas finas (ver vídeo que añadimos abajo), luego cogemos la vaporera y ponemos papel vegetal (para que ensucie menos) y añadimos las patatas y el salmón y salpimentamos (y otras especias o hierbas en caso de que queramos), y añadimos la salsa verde a las patatas y el salmón (tened en cuenta que al tener el papel vegetal hace que no caiga la salsa).
- Añadimos 1 litro de agua a la jarra y encima ponemos la vaporera. Programamos 120 grados, potencia calorífica 10 y 30 minutos.
- Pasado el tiempo ya deberá de estar, si las patatas las pusiste finas deberían de estar, (las pincharemos para ver si ceden bien, y si es así las tenemos listas), en caso de que necesite otros 10 minutos o 15 las patatas, el salmón los reservamos y programamos.
- Ya tenemos nuestro salmón con salsa verde listo, ahora toca, emplatar bonito y ¡Disfrutar!
📹 Vídeo salmón con salsa verde con Mambo Cecotec
Muchas veces os dan dudas de las recetas solo escritas, así que adjuntamos un vídeo, de esta forma podrán seguir la receta en vídeo paso a paso. Ver vídeo aquí:
